a latisana (ud), si celebra il trionfo dell’asparago

di REDAZIONE Più di 130 persone per l’organizzazione, 12mila presenze su 8 serate, da Friuli Venezia Giulia, Veneto, Austria, Slovenia e Croazia. Dieci quintali di ortaggio cucinati, preparati e venduti per i gourmet di tutto il Nordest. Sono i numeri, in costante crescita, della manifestazione di Gorgo di Latisana (Ud), ormai storica, dedicata all’asparago, l’Asparagorgo. Un evento che, coi suoi profumi e le sue tradizioni, animerà da domani pomeriggio (5 maggio) e per tutta la domenica (6 maggio) la frazione latisanese, popolata da un migliaio di residenti. Una comunità che nella festa di primavera dedicata all’ortaggio, quella più importante dell’anno per Gorgo, si unisce e si incontra, facendo accomodare a tavola anche i primi turisti in arrivo dall’estero e diretti alle spiagge di Lignano. Le specialità, del resto, fanno gola e sono preparate con prodotti freschissimi, di stagione. Sono l’asparago con le uova, quello gratinato, alla parmigiana, la pasta e