La produzione globale di riso è destinata a crollare del 10%, minacciando metà dell’umanità

di TYLER DURDEN Gli agricoltori di Cina, India, Bangladesh, Indonesia e Vietnam, i maggiori paesi produttori di riso, potrebbero subire una riduzione della produzione a causa dell'aumento dei prezzi dei fertilizzanti. L'International Rice Research Institute avverte che i raccolti potrebbero crollare fino al 10% nella prossima stagione, il che equivale a circa 36 milioni di tonnellate di riso, o abbastanza cibo per sfamare mezzo miliardo di persone, secondo Bloomberg. I fertilizzanti chimici, come l'azoto, il fosforo e il potassio, sono le sostanze nutritive più applicate per la coltivazione del riso ad alto rendimento. Gli agricoltori sono stati particolarmente vulnerabili all'impennata dei prezzi dei fertilizzanti, poiché alcuni hanno ridotto la quantità di fertilizzanti per risparmiare sui costi. Questo minaccia i raccolti futuri, poiché il calo della produzione potrebbe alimentare l'inflazione alimentare per una coltura che nutre metà dell'umanità. Humnath Bhan