Grana Padano, si conferma formaggio Dop più consumato al mondo

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di GIORGIO CALABRESI  Il Grana Padano ha consolidato nel 2013 la sua leadership di formaggio DOP piu’ consumato nel mondo, con un incremento delle esportazioni del 5,87% nei primi undici mesi dell’anno. Lo ha rilevato l’Istat, elaborando i dati nel periodo gennaio – novembre.  “Si tratta di un risultato davvero lusinghiero – commenta Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano – Particolarmente brillante il dato rilevato nella Unione Europea con un +7%, mentre nei paesi al di fuori dell’Unione l’incremento e’ del 4%”.  Premiato l’investimento promozionale in Germania, che nel 2013 ha raggiunto i 4 milioni di euro, che vede consolidare la leadership tedesca tra i Paesi importatori con un ulteriore balzo in avanti dell’8,5% e quindi oltre le 350mila forme consumate nel 2013. Sull’ideale podio si confermano gli USA, secondi con circa 160.000 forme annue, e al terzo posto la Svizzera con quasi 140.000 forme. Nell’area comunitaria a due cifre e’ la crescita in Austria, con un +15%, e in Spagna, +…

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