Argentina: liberalizzato il mercato vitivinicolo, abrogate 973 norme!

di FEDERICO STURZENEGGER La Risoluzione 37/2025 dell'Istituto Nazionale della Vitivinicoltura (INV), firmata dal suo titolare Carlos Tizio, mette fine a decenni di burocrazia assurda nel settore vitivinicolo. La Risoluzione abroga 973 norme (sì, 973!) e ridefinisce completamente il ruolo dell'organismo. Abbiamo lasciato indietro il regime in cui lo Stato pretendeva di controllare ogni passo del processo produttivo per passare a un modello in cui ci si concentra esclusivamente sulla garanzia dell'idoneità al consumo del vino. L'industria del vino ha già dimostrato il suo potenziale. L'Argentina produce 900 milioni di litri di vino all'anno, il che la rende il quinto produttore mondiale. Esportiamo 800 milioni di dollari statunitensi all'anno. Tuttavia, il consumo mondiale di vino è in calo e i gusti stanno cambiando (ad esempio, in vari paesi si sta imponendo il consumo di vino senza alcol). Pertanto, è imperativo dare all'industria la flessibilità e la libertà necessarie p