“bella lodi”, gustare la tradizione nei ristoranti in terra gerunda

di REDAZIONE La tradizione la si impara anche a tavola, avolte la si gusta coi piedi sotto un tavolo. "Bella Lodi", il gustoso formaggio dalla caratteristica ed elegante crosta nera senza conservanti, sarà partner della decima edizione de “La Rassegna del Gusto di Primavera”, l’iniziativa di un gruppo di ristoratori del territorio Lodigiano, Cremasco e Cremonese che propone di anno in anno tradizione, gusto ed eccellenza. Ogni ristorante, che aderisce all’iniziativa, proporrà un menù caratterizzato dai piatti della cucina tipica locale, nel quale la Raspadura di Bella Lodi, l’unica senza conservanti, sarà uno dei protagonisti. “Siamo contenti di confermare anche quest’anno la nostra presenza alla Rassegna del Gusto di Primavera - afferma Marco Montemezzani, Responsabile Marketing di Lodigrana Bella Lodi  - Un evento volto a valorizzare la tradizione enogastronomica della cosiddetta terra “Gerunda”, zona di origine del formaggio Bella Lodi, dove è nata