Ristoratori contro le sagre: fanno concorrenza sleale grazie ai politici

di GIORGIO CALABRESI Ristoratori in rivolta contro le sagre. Le variegate e sempre meno ‘autoctone’ feste di paese che si susseguono dal nord al sud della penisola, per gli esercenti somigliano a una vera e propria giungla senza alcuna regola in fatto di scontrini e ricevute. Un ‘paradiso fiscale’ che determina, stando alle associazioni di…