mercoledì, Febbraio 21, 2024
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Fondatori: Gilberto Oneto, Leonardo Facco, Gianluca Marchi

Il frico, il buon gusto della cucina friulana

Da leggere

di REDAZIONE Il frico, è un antipasto (o secondo piatto) friulano, una sorta di frittata di formaggio originaria dei monti della Carnia, che consiste, di base, in una pietanza composta di patate e formaggio Montasio fuso, tagliati a fettine e disposti a strati (formaggio, patate, formaggio) in una padella coperta da un coperchio e lasciati…

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